高菜
販売単価：１パック（200ｇ）
価格：300円
５月漬けあがり後出荷 |
海の高菜漬け
島の漬け物は古来より、漬け込む前にきれいな海水でよく洗浄するという歴史があります。これは、生活用水が少ない島の環境とも関連しているのですが、満潮時の海水で、高菜を洗っている風景をよく目にします。偶然か必然か島の高菜漬けには海の成分（アミノ酸、ミネラル等）が染みこみ辛さの中にも天然の甘みがあり、絶妙なバランスです。高菜の葉一枚を使ったおにぎりや高菜ピラフ、野菜炒めにもぜひお試し下さい。 |
| |
はまぼうふ
販売単価：１パック（200g）
価格：300円 |
はまぼうふ
昔ながらこの島の山菜。海の潮風にあたって力強く生きる。独特のクセがありパクチーに似ている。島の人たちは、白和え、天ぷら、貝との味噌炒めなどに調理して食べる。 |
| |
つわぶき
販売単価：１パック（300ｇ）
価格：400円 |
つわぶきの水煮
春先の代表的な山菜。4月ごろから、島の中ではつわぶきが採れ始めます。それを各家庭ごとの味付けできんぴら、煮しめなどにします。本当にこの時期だけのものです。ぜひご賞味ください。 |
| |
無農薬甘夏
販売単価：1個
価格：100円 |
完全無農薬の甘夏
今ではめずらしくなった甘夏。現在市場では、品種改良の末、甘さや色合いが強調された蜜柑だけになっています。この甘夏は昔ながらの品種です。たべると懐かしさがします。また農薬などの散布は行われていないので、皮もマーマレードなどに利用できます。まるごと安全な御所浦の甘夏をぜひ！ |
